凛冬已至？这一国家总统，对欧洲发出警告

一条鱼里有中国人对丰年最朴素的期盼，已至更有内涵丰富、前景广阔的新消费市场，从“年鱼”到“年菜”，既有因势利导，更是顺势而为。

一个“年”字，总统字重千钧。

发展“年菜经济”，欧洲更要不负中国人对“年”的浓厚期许。

这也要求广东发展“年菜”起点就是高点，发出而非仅仅归口于“预制菜”这么简单。

大众对预制菜的担忧，警告本质上是对食品安全的焦虑。

在“年菜”开发之初，凛冬广东就提出“年菜”的研发要突出“四项原则”：凛冬一是以食品安全为先；二是以营养健康为基；三是以香美为要；四是以喜庆为标。